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12 décembre 2007
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Venez goûter au savoureux manuscrit !
L’homme du XVIe siècle, ses goûts, ses saveurs, sa diététique et sa médecine…
L’homme du XVIe siècle, ses goûts, ses saveurs, sa diététique et sa médecine…
C’est ce qu'Eric et Mathilde vous proposent de découvrir sous forme d’un jeu-conférence interactif.
A partir d’un livre de maison rédigé dans le Maine à l’époque de la Renaissance, ils vous feront découvrir l’usage que l’on faisait alors des épices, des plantes et des fleurs, tant sur le plan diététique et médical, que sur le plan culinaire.
Bien sûr, vous pourrez goûter aux recettes tirées du Savoureux manuscrit, dont l’hypocras « à la mesure du Mans ».
Vivoin
Belle maison du XVe siècle, 4 rue de Maresché
Samedi 15 décembre à 20h30
9 euros, dégustation comprise
(gratuit pour les moins de 18 ans, demi-tarif pour les étudiants)
Nombre de places limité
Renseignements et réservations : 02 43 35 67 07
Mathilde Pflieger, historienne de l’art
Eric Bucquet dal Molin, producteur de liqueur et de gelée de roses
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